• product
  • بیوٹی ٹپس
  • پکوان
  • خواتین کے مخصوص مسائل
  • ستارے کیا کہتے ہیں؟
  • صحت و تندرستی
  • فیشن
  • گھریلو مسا ئل اور ان کا حل
  • متفرق
  • مردوں کے مسائل
  • ہنستے مسکراتے رہیے
  • پکوان

    پشاوری کڑاہی

    a

    اجزاء
    گوشت (چھوٹی بوٹیاں)۔۔۔۔۔۔۔1کلو
    باریک کٹی درمیانی پیاز۔۔۔۔۔۔۔۔4عدد
    باریک کٹادرمیانہ ٹماٹر ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھا
    پھنیٹی ہوئی دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
    باریک گول کٹی درمیانی ہری مرچ ۔۔۔۔4-6عدد
    کٹاہرا دھنیا ۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
    مکھن ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
    گھی یا تیل ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
    ماں پشاوری کڑاہی مصالحہ ۔۔۔۔۔۔1پیکٹ

    ترکیب
    پہلے 1/2کپ گھی گرم کرکے اس میں 4عدد باریک کٹی درمیانی پیاز کو تیز آنچ پر 5منٹ کچا پکاتل لیں۔
    اب اس میں 1کلو گوشت کی چھوٹی بوٹیاں ، آدھا باریک کٹا درمیانہ ٹماٹر اور 1پیکٹ ماں پشاوری کڑاہی مصالحہ شامل کرکے 5سے 6منٹ بھون لیں ۔
    اس کے بعد ایک سے دوکپ پانی ڈال کر ڈھکیں اور ہلکی آنچ پر گوشت گل جائے تک پکائیں۔
    پھر 1/2کپ مکھن شامل کرکے تیز آنچ پر 2سے 3منٹ کے لیے بھون لیں ۔
    اب اس میں 4-6عدد باریک گول کٹی درمیانی ہری مر چ ، 2کھانے کے چمچے کٹاہرادھنیا اور1/2کپ پھینٹی ہوئی دہی ڈال کر اتنا بھونیں کہ مصالحہ گھی چھوڑ دیں ۔ آخر میں مزے دار ماں پشاوری کڑاہی گرم گرم نان کے ساتھ سرو کریں

    آرڈر

    b

    c

    About the author

    Tehreem Fatima

    Add Comment

    Click here to post a comment

    Your email address will not be published.