• product
  • بیوٹی ٹپس
  • پکوان
  • خواتین کے مخصوص مسائل
  • ستارے کیا کہتے ہیں؟
  • صحت و تندرستی
  • فیشن
  • گھریلو مسا ئل اور ان کا حل
  • متفرق
  • مردوں کے مسائل
  • ہنستے مسکراتے رہیے
  • پکوان

    مہارانی ران

    a

    اجزاء
    مٹن لیگ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2کلو
    کچا پپیتا ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
    دہی ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2کپ
    ادرک لہسن کاپیسٹ ۔۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
    کھویا ۔۔۔۔۔1/2کپ
    سوری گرین چلی گارلک سوس ۔۔۔۔۔۔۔2کھانے کے چمچے
    تلی اور پسی پیاز ۔۔۔۔۔۔۔۔4کھانے کے چمچے
    چھلے اور بھنے بادام ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1کھانے کا چمچہ
    نمک ۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2چائے کا چمچہ
    پسادھنیا ۔۔۔۔۔۔۔۔1-1/2چائے کا چمچہ
    بھنا اور پسازیرہ ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
    گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
    پسی جائفل ۔۔۔۔۔۔۔۔1/4چائے کا چمچہ
    پسی جاوتری ۔۔۔۔۔۔۔۔۔1/2چائے کا چمچہ
    پسی ہری الائچی ۔۔۔۔۔۔۔۔1/4چائے کا چمچہ
    فریش کریم ۔۔۔۔۔۔۔۔1/2کپ
    اُبلے انڈے ۔۔۔۔۔۔۔۔2عدد
    فرنچ فرائز۔۔۔۔۔۔۔۔سرو کرنے کے لیے
    ثابت چھلے اور فرائی بادام ۔۔۔۔۔۔۔15عدد

    ترکیب
    1-1/2کلو مٹن لیگ کو 1کھانے کا چمچہ کچا پپیتا ، 1-1/2کپ دہی ، 2کھانے کے چمچے ادرک لہسن کاپیسٹ ، 1/2کپ کھویا ، 2کھانے کے چمچے سور ی گرین چلی گارلک سوس ، 4کھانے کے چمچے تلی اور پسی پیاز ، 1کھانے کا چمچہ چھلے اور بھنے بادام ، 1-1/2چائے کا چمچہ نمک ، 1 چائے کا چمچہ پسی لال مرچ، 1-1/2چائے کا چمچہ پسادھنیا ، 1چائے کا چمچہ پسی جائفل ، 1/4چائے کا چمچہ پسی جائفل ، 1/4چائے کا چمچہ پسی جاوتری اور 1/4چائے کا چمچہ پسی ہری الائچی سے 2 سے 4گھنٹے کے لیے میری نیٹ کرلیں ۔
    اب 1/2کپ تیل گرم کرکے اس میں میری نیٹ کی ہوئی مٹن لیک ڈالیں اور دونوں طرف سے اچھی طرح فرائی کرلیں ۔
    پھر اس مٰں میری نیشن شامل کرکے ڈھک دیں اور ہلکی آنچ پر 35سے 40منٹ کے لیے پکائیں۔
    اس کے بعد 2عدد اُبلے انڈے فرنچ فرائز ، 15عدد ثابت چھلے اور فرائی بادام اور کریم سے گارنش کریں ۔
    پھر شیرمال کے ساتھ سرو کریں۔

    آرڈر

    b

    c

    About the author

    Tehreem Fatima

    Add Comment

    Click here to post a comment

    Your email address will not be published.