• product
  • بیوٹی ٹپس
  • پکوان
  • خواتین کے مخصوص مسائل
  • ستارے کیا کہتے ہیں؟
  • صحت و تندرستی
  • فیشن
  • گھریلو مسا ئل اور ان کا حل
  • متفرق
  • مردوں کے مسائل
  • ہنستے مسکراتے رہیے
  • پکوان

    مرغ چنے

    a

    اجزاء
    چکن —- ایک کلو
    سفید چنے (ابلے ہوئے) —- ایک پیالی
    ادرک لہسن پسا ہوا —- دو کھانے کے چمچ
    نمک —- حسب ذائقہ
    پیاز ( باریک کٹی ہوئی ) —- دو عدد درمیانی
    ٹماٹر ( چوکور کٹے ہوئے ) —- تین عدد درمیانے
    کالی مرچ پسی ہوئی —- ایک کھانے کا چمچ
    دھنیا پسا ہوا —– ایک کھانے کا چمچ
    سفید زیرہ —– ایک چائے کا چمچ
    ہلدی پسی ہوئی —– ایک چائے کا چمچ
    بناسپتی گھی —- آدھی پیالی

    ترکیب
    دیگچی میں بناسپتی گھی کو درمیانی آنچ پر دو سے تین منٹ کے لیے ہلکا سا گرم کر کے پیاز سنہرا فرائی کر لیں-
    پھر ادرک٬ لہسن اور کالی مرچ ڈال کر ایک منٹ تک فرائی کریں اور ٹماٹر ڈال کر اتنی دیر پکائیں کہ اچھی طرح گل جائیں-
    نمک٬ دھنیا٬ زیرہ٬ ہلدی اور چکن ڈال کر اتنی دیر بھونیں کہ بناسپتی علیحدہ سے نظر آنے لگے-
    چنے ڈال کر دو پیالی پانی ڈال دیں اور ہلکی آنچ پر دس سے بارہ منٹ تک پکائیں

    آرڈر

    b

    c

    About the author

    Tehreem Fatima

    Add Comment

    Click here to post a comment

    Your email address will not be published.